NIBBON

By Mars & IMO 

在這裡  我們希望建構出一間［有著東方臉孔，穿着和服，漫步在街道上的法國女子。］

這樣未知  而充滿想像的美好餐廳。

每一道佳餚  都是以傳統法國料理的技術為基礎  融合上對當季食材的創意  與對季節的風味想像  做出無限的延伸！

希望每一位顧客  都能在NIBBON的作品中  感受到自然的時間流動  與整個團隊所呈現出的細心款待！

而每一道作品  都會隨著時間而凋零  因此我們誠摯的建議  盡可能的縮短拍照的時間  用感受與味覺來記憶  並把握每一次料理間的空檔  完成突發的化妝室任務。

最後  願您能透過今晚  一窺NIBBON的世界

享受探索料理的樂趣  與被細心款待的服務！